Sabor e saúde no Dona Salada, em Petrolina
Muito além de saladas em um cardápio variado
Sabe aqueles dias em que você só queria uma comidinha leve, saudável e gostosa? Pois se você estiver em Petrolina, seu problema já está resolvido. O restaurante Dona Salada é a escolha certa para uma refeição saborosa e em dia com a nossa saúde.
O cardápio é extenso. O carro-chefe são as saladas, com 17 tipos variados e para todos os paladares. A “Minha Salada” é um prato com alface americana, uma proteína a sua escolha (camarão, filé, salmão, tilápia e frango) refogada no azeite e óleo, fuzili, molho pesto e parmesão.
Escolhemos o “Bifum Nordestino”, uma salada refogada com bifum, charque desfiado, pimentões coloridos, alho poró, gengibre, brócolis, cenoura, óleo de gergelim e cebolas. Um prato colorido e muito bem servido, dá para compartilhar tranquilamente. Destaque para a leveza e o sabor da massa, que fazem toda a diferença na salada.
As cores do Bifum Nordestino
Um detalhe para as massas do Dona Salada é que todas são feitas de arroz e sem glúten. Além do bifum, tem ainda fuzili e penne. E se você quiser ainda pode incrementar ou personalizar suas próprias saladas e escolher entre as opções de molho, como o Caesar.
Para quem gosta de wraps, tem opções com peito de peru, frango, charque, filé mignon e, claro, o vegetariano. Optamos pelo “Filezinho”, com filet mignon, maionese light, queijo coalho, alface e tomate. Uma refeição leve e completa.
Filezinho bem recheado
Há pratos executivos, kids e cinco tipos de sopa, com croutons feitos na casa, em porções de 200ml e 400ml, além de carne e peixe grelhados. O “Escondidinho de Carne Seca” é preparado com purê de batata-doce e charque. A combinação agridoce trouxe uma agradável surpresa e a quantidade foi mais que suficiente para um adulto.
Escondidinho, uma refeição completa
O Dona Salada tem ainda pizzas, inclusive vegetariana, crepioca, tapioca, omelete e hamburguer caseiro recheado com chia e molho vermelho, com queijo coalho por cima. Tudo feito sem condimentos industrializados, bom né?!
Os sucos são um capítulo à parte, refrescantes e com muitas combinações gostosas. Na lista, tem ainda o detox de abacaxi e o de laranja.
Pedimos o “Hora da Aventura”, de laranja, abacaxi e morango; “Docinho”, com manga, morango e laranja; e o “Power Ranger”, de abacaxi, maçã e gengibre. As crianças adoraram os nomes familiares e aprovaram o sabor. É claro que todos os sucos são sem açúcar, mas nem precisa, já que a mistura dá um gostinho especial.
O Dona Salada fica na rua Dr. Júlio de Melo, 357, em Petrolina, e funciona de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 17h às 21h. Também tem delivery, é só ligar para 3861 1101.
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Que delicia, nada como se alimentar de maneira saudavel e leve! Adorei o post, as dicas e as fotos!
Obrigada Amanda, nós também gostamos muito da proposta do restaurante, que alia sabor e saúde em seus pratos.
Recomendamos.
Obrigada pela visita!